Propiedades del huevo de codorniz.
El huevo de codorniz es un indispensable acompañante en la fiestas y reuniones familiares.
Ya sea por su sabor, lo fácil que es de preparar acompañado con salsas.
Es por esto que es una excelente opción cuando no sabes que preparar para tus reuniones.
Pero además de esto, este alimento está lleno de nutrientes beneficiosos para el organismo.
Continúa leyendo este post para que descubras los beneficios del huevo de codorniz.
Beneficios de consumir huevos de codorniz.
- Posee colina:
La colina es un nutriente esencial para el correcto funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso.
Además te ayuda a regular el estado de ánimo, la memoria y el control muscular.
Un huevo de codorniz posee 100mg de colina, mientras que los niveles de colina necesarios para el buen funcionamiento están entre los 400mg de colina al día.
Como puedes observar este alimento tiene altos valores de este nutriente.
- Contiene luteína y zeaxantina:
Son poderosos antioxidantes que se acumulan en la retina del ojo.
Por lo que si consumes alimentos que tengan estos antioxidantes previenes las cataratas y la degeneración muscular.
- Contiene proteínas con alto valor nutricional:
Las proteínas son nutrientes súper necesarios para que cada célula del organismo funcione adecuadamente.
Una dieta rica en proteína será beneficiosa para tu salud.
- Ayuda en la pérdida de peso:
Cuando sustituyes los huevos por el pan u otro alimento parecido, tu organismo experimentará una sensación de saciedad más duradera por lo que comerás menos en tu rutina diaria.
Entre otros beneficios que aportan los huevos de codorniz están.
- Mantener la salud visual, así como promover el crecimiento en los mas pequeños de la casa , por ser rico en vitamina A.
- Ayudar a mejorar la memoria y el aprendizaje, por ser rico en colina y selenio, nutrientes esenciales que intervienen en el sistema nervioso y previenen la aparición de enfermedades como el Alzheimer o demencia.
- Fortalecer los huesos y dientes, debido a que es rico en vitamina D, que favorece la absorción de calcio en el intestino, así como de fósforo.
- Formación de glóbulos rojos saludables, gracias a que es rico en vitamina B12
- Ayudar a prevenir la anemia, debido a que es rico en hierro y ácido fólico.
Vitaminas presentes en el huevo de codorniz:
- Vitamina B12
- Riboflavina
- Colina
- Selenio
- Hierro
- Vitamina B
Finalmente podemos decir que este alimento es súper beneficioso y nutritivo para la ingesta diaria.
Si lo que quieres es nutrientes y proteínas este es el alimento ideal para ti, porque a pesar de ser mas pequeños que los huevos de gallina que consumes a menudo.
Estos huevos de codorniz tienden a poseer un valor de vitaminas y nutrientes mas alto.