Ingredientes
- 1 kg de camarones ya pelados y abierto como mariposa
- 3 tomates bien picados
- 1/2 cebolla mediana picada finamente
- 1/2 chile jalapeño bien picado
- 2 dientes de ajo bien picados
- 1 cucharada de consomé de camarón o de pollo
- sal
- pimienta la gusto
- aceite de girasol o mantequilla
Instrucciones
Paso 1
Freír los camarones con sal y pimienta al gusto.
Paso 2
Se agrega toda la verdura una vez picada y el caldo que elegiste.
Paso 3
Se deja cocer la verdura hasta que este bien cocida y listo, se puede acompañar con arroz o ensalada.