Camarones Rancheros

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Ingredientes

  • 1 kg de camarones ya pelados y abierto como mariposa
  • 3 tomates bien picados
  • 1/2 cebolla mediana picada finamente
  • 1/2 chile jalapeño bien picado
  • 2 dientes de ajo bien picados
  • 1 cucharada de consomé de camarón o de pollo
  • sal
  • pimienta la gusto
  • aceite de girasol o mantequilla

Instrucciones

Paso 1

Freír los camarones con sal y pimienta al gusto.

Paso 2

Se agrega toda la verdura una vez picada y el caldo que elegiste.

Paso 3

Se deja cocer la verdura hasta que este bien cocida y listo, se puede acompañar con arroz o ensalada.

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