Si hay algo super sencillo y bien rico para acompañar nuestra comida, en especial carnes pollos, cochino o pescadito es una rica ensalada rusa, además super económica y con ingredientes simples. Toma nota!
Ingredientes para preparar la ensalada rusa
- 3 papas medianas
- 1 remolacha
- 2 zanahorias
- 1 cucharadita de cebolla rallada
- 1/2 cucharadita de mostaza
- 2 cucharadas de Mayonesa
- Una pizca de cilantro
- Sal y pimienta al gusto
preparación de la ensalada rusa
Primero sanchocharemos las papas, la remolacha y las zanahorias. Las colamos, esperamos que se enfríen y lequitaremos la piel. Una vez que esten bien frias, es que las vamos a cortar en cuadritos. Y le agregaremos la cucharadita de cebolla rallada, la pizca de sal y de pimienta
Tip: Siempre hay que esperar a que estén frias para cortarlas, si lo hacemos caliente se romperán.
Ahora, le agregaremos la mostaza, la mayonesa que les dejo el enlace aqui para hacer mayonesa casera y el cilantro. Revolvemos y listo! Antes de servir la dejaremos al menos 1/2 hora en la nevera para que esté mas rica. Otra ensalada super rica es la ensalada césar ¡no te la pierdas!
¿Cuál es tu ensalada favorita? 🙂