Receta de Torta Helada

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Esta receta es una de mis favoritas, ya que es un clásico en la pastelería junto con las frutas de nuestra preferencia lo cual las dos juntas hacen una deliciosa, fresca y delicada torta helada. Lo pueden hacer en un molde redondo tradicional o en un pirex.

torta helada

 

INGREDIENTES:

Bizcocho de vainilla

Líquido de las tres leches

Crema chantillí

Duraznos en Lata fileteados

Frutillas fileteadas

 

PARA ARMAR LA TORTA:

1) Cortamos nuestro bizcocho por la mitad (en 2 partes si es un pirex.)

2) Mojamos nuestra primera capa de bizcocho dentro de nuestro pirex con el líquido de las tres leches cerciorándonos que toda nuestra capa esté bien mojada

3) Agregamos una capa no tan delgada de nuestra crema chantilli.

4) Cubrimos la crema chantilli con nuestras frutillas fileteadas no dejando ni un espacio por cubrir.

5) Seguimos el mismo paso de las frutillas ahora con nuestros duraznos fileteados.

6) Ponemos nuestra segunda y última capa de bizcocho sobre nuestros duraznos.

7) Mojamos nuestra segunda capa de bizcocho.

8) Cubrimos con nuestra crema chantillí y decoramos nuestro pastel con nuestra fruta que nos sobró.

9) La llevamos al refrigerador por 2 horas  y listo!

 

 

 

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Amo la cocina decorar galletas y hacer repostería... Me gradué de Pastelera en la Escuela de Chef, pero aprendo todos los días en especial con tantas buenas recetas en Internet. Aunque no siempre dan TODOS los trucos... “Dime lo que comes y te diré quién eres” ...