El que piense que los calabacines no tienen ningún sabor, es porque no los ha probado como debe ser! Estos quedan super ricos es una receta super economica y se pueden conservar en la nevera hasta por 3 dias. Después que veas la receta, no dejes de ver los Calabacines Rellenos al estilo italiano que también quedan deliciosos.
Ingredientes para los calabacines con salsa de mostaza:
- 2 Calabacines
- Aceite
- Jugo de 1 limón
- 1/2 cebolla
- 1/2 cucharadita de mostaza
- 3 cucharadas de vinagre
- Sal y pimienta
Preparación de los calabacines en salsa de mostaza
Corta los calabacines en rodajas colocalos en un sarten hondo 4 cucharadas de aceite, sofrielos un ratico y agregales 1/2 vaso de agua el jugo del limón una pizca de sal.
Déjalos cocinar a fuego medio hasta que se evapore el agua y luego que se doren un poquito con el aceite que les quedó.
Colocalos en una ensaladera y aparte prepara una salsa vinagreta con: 8 cucharadas de aceite, 3 de vinagre (si tienes del balsámico queda mejor) la 1/2 cucharadita de mostaza, la pizca de sal y pimienta y la 1/2 cebolla rallada. ésta es una receta Light bien rica, al igual que esta Tortilla de Calabacin especial para los que quieran comer rico con pocas calorías
Mézclalo todo y agrégalo a los calabacines. Super buenos para acompañar carnes, pescado o pollo. =)
Buenas tardes hicebelbpasricho de berenjena y quedo espectacular 1 era ves que lo hago gracias tienes excelente recetas.
Que bueno que te gustó!!A mi ese pasticho me encanta!! Gracias por contarme. Un beso 🙂
Me encanta tus recetas , primera vez que hago una receta de la web y queda perfecta gracias .prepare la receta de la torta de quesillo y no lo podía creer que yo la había hecho gracias
Que Dios te Bendiga
Que bueno!! felicitaciones Helen 🙂 me encanta cuando quedan felices con el resultado. Un super abrazo!! cuando quieras me puedes enviar las fotos a mi facebook https://www.facebook.com/lacocinadegisele besitos!!!
Me encantan sus recetas, ya he preparado varias y quedan riquisimas.. Gracias…