Otra alternativa bien rica para comer sano:
Ingredientes para los barquitos de Lechuga
- 1/2 pechuga de pollo
- media cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 pimenton rojo
- 1/2 calabacín
- un pedazo de ajo porro en cuadritos pequeñitos.
Preparacion de los Barquitos de lechuga
Sofríe en apenas una cucharada de aceite de oliva los vegetales y a los 5 minutos agrega el pollo, la sal, la pimienta negra, un poquito de curri en polvo. Cocina por 5 minutos más hasta que se dore. Yo le agregué también un poquito de carne molida que tenía en un rincon de la nevera 🙂
Lava la lechuga y busca las hojas que tengan forma de cuenco para que las puedas rellenar. Unas endivias tambien sirven para éste plato.
Hola Gisele!!! Queria decirte que tus recetas son increibles, me han ayudado a salir de apuros, ya que estoy en otro país y me ha tocado aprender a cocinar y que bueno que tus recetas son faciles de hacer.
Muchas gracias, exclente página!!!!