Ingredientes para el Cordon Bleu
- Filetes de pechuga de pollo
- Queso gouda
- Jamon
- 1 huevo
- Pan rallado
- Aceite
- Sal y pimienta
- Mondadientes
Preparación del cordon Bleu
Hoy amanecí inspirada =) porque ayer mi hija me preguntó que era el cordon bleu y nos provocó! asi que aqui vamos: Colocamos los filetes en una superficie plana, luego el relleno que es el jamón y el queso. Luego los enrollamos tratando en lo posible que no quede por fuera el relleno, y con ayuda de los mondadientes los sujetas. Mientras, bate el huevo en un plato hondo con la sal y pimienta al gusto y coloca el pan rallado en otro:
Pasamos los rollitos del pollo por el huevo batido, y luego por el pan rallado, y los freimos en aceite ya previamente caliente. Les damos la vuelta para que se cocinen bien por todos lados.
Y listo! son muy rápidos de hacer. Hay que procurar no tener el aceite a temperatura muy alta porque sino se queman y quedan crudos por dentro. Puedes acompañarlo con una Ensalada César
Te recomiendo veas tambien los Involtini di Pollo y el Lomo de Cerdo en Salsa Barbecue
Buen provecho!
Hola muy buenas tus recetas, solo un consejo, Cordon bleu es un restaurant, Le Cordon Bleu y fueron los creadores del pollo a la cordon bleu que es como se define, no es cordon bleu, o cordon bleu de pollo.
Excelente amiga ! ah !, por cierto, por fin veo que alguien escribe bien el nombre de este plato, en todos lados lo ves como Gordon Bleu
Hola giselle,me encantan las recetas con pollo,podrìa publicar otras más. Gracias
ese cordon bleu, se ve riquísimo y muy fácil de preparar lo voy hacer a ver como me queda
Hola gisele, se le saluda con gratitud, quisiera saber cual es tu técnica para elaborar leche condensada. Con leche en polvo? De antemano gracias.
maxnificas las recetas que he visto .quisiera aprender a preparar diferentes tipos de pollo.gracias
¡Saludos Holania! me encanta que te gusten mis recetas 🙂 En la parte de arriba del blog está el menú: entrantes, pastas, etc.. en carnes está el pollo (aves) alli las ves todas las recetas de pollo. Te paso el link igualmente: https://www.lacocinadegisele.com/category/recetas/carnes-recetas/aves/ Un abrazo