Medallones de Merluza con Champiñones

Hola!.. este plato se hace rápido y queda super rico.

Ingredientes para los Medallones de Merluza con Champiñones:

Preparación de los Medallones de Merluza con Champiñones:

Coloca un chorrito de Aceite de oliva en un sarten, saltea el ajo cortado pequeñito y agrega los medallones, sal y pimienta y cocinalos por ambos lados hasta que esten doraditos. Casi al final agrégales el perejil picado.

Los champiñones córtalos en rodajas y sofrielos en otro chorrito de aceite de oliva en otro sartén, con el ajo y el perejil picaditos agrégales sal y pimienta y cocinalos hasta que estén suaves y dorados.

Puedes acompañar este plato con Papas al horno.. le agregas un chorrito de aceite sal / pimienta y una rica ensalada de tomates con espinacas y cebolleta tierna.

Como siempre, usen su imaginación en la cocina para combinar los ingredientes que mas les gusten. Buen provecho!