Ingredientes
1 Solomillo entero de cerdo (cochino)
6 papas pequeñas
Aceite
1 vaso de vino tinto
1 Hoja de laurel
1 cucharadita de Romero
1 diente de ajo
Sal y pimienta al gusto
Hacerle medios cortes al solomillo o punzarlo con un cuchillo para que agarre mejor el sabor de los ingredientes y lo ponemos a macerar en la nevera el solomillo con el vino, el romero, el laurel sal y pimienta por un dia. Al dia siguiente agregamos todo a un sartén hondo, y agregamos las papas peladas y cortadas por la mitad y un chorrito de aceite.
Dejar cocinar hasta que se reduzca y servir!
divino, espectacular, me encantan tus recetas