Esta es una receta que no te puede faltar, realmente es una receta fácil y lo cual te ayudara para realizar esos platillos deliciosos e internacionales mexicanos o texmex que siempre dan ganas de hacerlos para sorprender a nuestra familia, y no tenemos que comprar tortillas para burritos con químicos o preservantes.
Tortillas hechas a mano Paso a Paso para la Masa
No hay nada como unas tortillas caseras de harina, ya que al hacer esta receta te darás cuenta lo manejables que son deliciosas y lo más increíble de todo es que son hechas con ingredientes básicos de cualquier cocina.
Rinden para 12 tortillas de harina grandes
INGREDIENTES:
2 1/2 Tazas de Harina
1 Cucharadita de sal
1/2 Cucharadita de polvo de hornear
1/2 Taza de Manteca (blanca) o mantequilla
1 Taza de Agua Caliente
PREPARACIÓN:
1) Mezcla la harina, sal, polvo de hornear.
2) Integra la manteca con ayuda de un tenedor o las yemas de los dedos.
3) Agrega de poco a poco el agua caliente hasta formar la masa tersa.
4) Deja reposar la masa por 10 minutos.
5) Dividimos la masa en 12 bolitas.
6) Precalentamos la sartén donde la vamos a cocinar.
7) Estiramos nuestras bolitas con la ayuda de un rodillo espolvoreándolas con un poquito de harina para que no se nos peguen.
8) Una vez bien estiradas las llevamos a nuestra sartén bien caliente una por una.
9) Las vamos virando una vez que veamos que se nos comienzan a dorar.
