Huevos en las Nubes

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Todos hemos comido huevos fritos, sancochados, escalfados, revueltos ¿Pero en Nube? eso no lo había probado hasta ayer! Son igual de ricos, lo unico (para mejor) es la presentación que es mas bonita. les dejo el VIDEO para que lo hagan en casa y sorprendan a todos en el desayuno! Recuerden dejarme sus comentarios o sugerencias mas abajo ¡Buen provecho!

Preparación Huevos en las Nubes:

  1. Lo primero que debemos hacer, es separar las claras de las yemas. Luego batimos las claras a alta velocidad hasta que estén en punto de nieve.
  2. Procuremos hacerlas en un sartén que sea apto para usar en el horno ó que el mango no sea de plástico. En ese mismo sartén donde sofriamos las tocinetas (esto es opcional) colocamos un poco de clara y le hacemos un cuenco en el centro con la cuchara para luego agregarle la yema del huevo.
  3. Horneamos entre 10 y 12 minutos. Se darán cuenta que está listo cuando las claras empiecen a dorarse un poquito y la yema tenga una consistencia más dura.

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Amo la cocina decorar galletas y hacer repostería... Me gradué de Pastelera en la Escuela de Chef, pero aprendo todos los días en especial con tantas buenas recetas en Internet. Aunque no siempre dan TODOS los trucos... “Dime lo que comes y te diré quién eres” ...

6 thoughts on “Huevos en las Nubes”

  1. Hola estoy encantada con tus recetas.Explicas todo paso a paso y haces que todo se vea menos complicado.Me atrevi a hacer el PAN DE JAMON estas navidades y adivina….Todos quedaron encantados.GRACIAS GISELE te escribo desde MARACAIBO VENEZUELA

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  2. Hola Gisele yo tengo 11 años y busco resetas para un desayuno mas sano y que pueda cocinar yo misma ,por eso me encanto tu blog tiene ideas faciles y deliciosas MUCHAS GRACIAS GISELE

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