Receta: Torta de Zanahoria fácil y rapida

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En estos días viendo programas de cocina como cosa rara me antojé de una torta… pero no hallaba cual. No se si les ha pasado que uno dice: tengo ganas de comer algo pero no se que es.. bueno, eso mismo. Recordé que hace unos años hice una Torta riquisima de Naranja con trocitos de Chocolate y ajá, mas o menos me iba acercando al antojo. Así que “consulté a la audiencia” como el programa ese ya que cuento con un grupo bien chevere en la página de Facebook, y la gran mayoría votó por esta delicia: ¡la Torta de Zanahoria!

torta de zanahoria

No van a poder creer lo rica que queda! y el frosting de queso crema, quedó buenísimo. Mis hijos llegaron del colegio y cuando la vieron se le pusieron los ojos como platos!! 😀

Ingredientes para preparar la torta de zanahoria

  • 2 tazas de harina de trigo todo uso
  • 4 huevos
  • 2 tazas de zanahorias ralladas
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 taza de aceite de maiz o girasol
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Molde de 24 cm de diámetro

Ingredientes para el frosting de queso crema

  • 1 taza y media (350 gr) de queso crema
  • 1/2 taza de azúcar
  • La ralladura de 1/2 naranja
  • El jugo de 1  naranja
  • Nueces peladas para decorar

Como siempre tenemos la opción de convertir gramos a tazas y tambien tenemos en la versión Ingles tablespoons in a cup

preparación de la torta de zanahoria en video

‘゚・✿.。.:* *.:。✿*゚’゚・✿.。.:* *.:。✿*゚¨゚✎    VER VIDEO   ✎・:。✿*゚‘゚・✿.。.:* *.:。✿*゚’゚・✿.。.:*

¿Les dije que era fácil cierto? pues es así!  Mira el video de aquí arriba  🙂 Mezclamos en la batidora electrica los cuatro huevos, junto con el aceite y las zanahorias ralladas (si la bates a mano también queda perfecta).

Agrega ahora la harina, las dos tazas de azúcar, el bicarbonato, la canela, el polvo para hornear y la 1/2 cucharadita de sal. Batimos pos un minuto, no hace falta más que eso. Mientras tanto pon a precalentar el horno a 190ºC.

Enmantequillamos y enharinamos un molde preferiblemente de esos desmontables y agregamos la mezcla. Hornearemos por 1 hora aproximadamente. Siempre digo aproximadamente porque no todos los hornos son iguales y no sabrás si está lista hasta que no le metas un palito o un cuchillo y éste salga seco. Yo tuve que dejarla por ejemplo media hora más.

Listo, la sacamos del horno para que se enfríe.. y mientras tanto…

Preparación del frosting de queso crema.

Bate a mano o en la batidora el queso crema junto con la otra media taza de azucar y ralladura y el jugo de la naranja hasta que se forme una crema suave. Es increíble como la naranja le da un aroma y un sabor riquísimo a los postres.

Cuando la torta esté bien fria la vamos a picar en forma transversal. Para esto como yo no tengo cortador de tortas tomé unos palillos de dientes como referencia y los puse en el medio, y por allí pasé el cuchillo. Si no me expliqué bien, más arriba en el video se vé mas claro (minuto 3:20) Es importante que esté fria para que no se rompa, yo la metí en el refrigerador un rato y estaba mas compacta.

Rellenamos la mitad del bizcocho con el frosting, cubrimos con la otra mitad, volvemos a dedorar con más frosting en el tope y por último decoramos con un puñado de nueces.

Amigos, les garantizo que van a quedar enamoraaaados de este postre. Háganlo y me comentan 🙂 Recuerden que siempre los leo y les respondo todos y cada uno de sus mensajitos. Les mando un beso y espero que la disfruten  y hablando de postres, ¡Les recomiendo ver este rico Tronco de Navidad, ¡es siquísimo! Dale clic aqui para ver la receta o a la foto 😀

¡Déjenme sus comentarios y preguntas más abajo! yo soy feliz respondiendolos 🙂

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Amo la cocina decorar galletas y hacer repostería... Me gradué de Pastelera en la Escuela de Chef, pero aprendo todos los días en especial con tantas buenas recetas en Internet. Aunque no siempre dan TODOS los trucos... “Dime lo que comes y te diré quién eres” ...

210 thoughts on “Receta: Torta de Zanahoria fácil y rapida”

  1. Hago esta receta siempre. Mi familia quedó fascinada. Me la piden siempre para algún cumple. Les encanta y para mí es súper fácil de hacer.

    Reply
  2. Gisele gracias por la receta, deliciosa torta. Le hice algunas variaciones, en lugar de harína de trigo blanca que no es lo mejor para la salud, la hice con harina de avena ó se tritura la avena en hojuelas, también le adicioné al final uvas pasas, nueces y coco deshidratado… Quedó súper exquisita y saludable!!!

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  3. Buenas tardes , como tienes más experiencia, me podrías confirmar, cómo quedaría la torta si reemplazara la harina de trigo que no es muy saludable por harina de avena ó hojuelas de avena trituradas? Gracias. Felicidades

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  4. quedo buenisima, con menos cantidad de ingredientes y mas zanahoria. Utilice aceite de oliva y de semilla de uvas. quedo buenisima,

    El frostinn lo hice con grapefruit y poca azucar.

    A pesar de las alteraciones quedo muy buena. Ya se acabo.

    Gracias.

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  5. Hola, gracias por tu receta, mi torta de zanahoria quedó super deliiii…. Mi esposo quedó encantado con esa torta y ni hablar de mis hijos. Ahora mi esposo quiere que le prepare cada fin de semana la torta ?Gracias por compartir tus recetas. Saludos desde Santa Marta Colombia.

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  6. Hola Gisele, paso por acá dejarte mis felicitaciones por compartir tan deliciosa receta, siempre me la paso haciendo recetas de blogs, youtube y casi nunca dan con un buen resultado, pero la verdad tu receta la segui al pie de la letra y resulto estupenda.

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  7. hola buenas tardes, la receta me encanto la hice y me quedo super deliciosa, lo único es que se me quema, debe ser por la azúcar, que tengo que hacer para evitar esto ?

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    • intenta precalentar el horno 10 minutos antes de meter la torta, y no colocarla a temperatura demasiado alta, no más de 180 grados

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  8. Hola Giselle, muchas gracias. Me salió deliciosa la torta, La hice en molde rectangular.
    La receta exacta. Deliciosa
    Saludos

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  9. Que torta más exquisita! La hice y a toda la familia le encantó. Hasta a mi esposo que no le gustan las tortas. Le encantó.
    Para hacerla más grande debo doblar los ingredientes ? Incluso el aceite?

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  10. Me parece extraordinaria tu receta, procedo a hacerla con unas pequeñas variantes, rallare zanahoria y calabaza a la par…. luego te cuento como me quedó… saludos…

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  11. Hola Gisele, muy buena tu receta , la preparé y me quedó muy rica y esponja .
    Te felicito . Hasta a mis niños les fusto..

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  12. Hola. Saludos, agradecida con tu receta, super facil. Fue mi primera vez y me quedo super rica… Como me parecio facil, quisiera saber si puedo cambiar la zanahoria por alguna otra fruta, ejemplo: agregarle piña, manzana. Se puede? Espero tu pronta respuesta. Dios te continue bendiciendo. Gracias, besos. :-*

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  13. Hola, me encantan tus recetas, no sé si podrías decirme el peso en gramos cuando dices “una taza de”, como haces con el queso. Muchas gracias. Un saludo.

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  14. Hola Giselle, me gusta tu receta hoy la preparo para compartir con mi linda familia un saludo cordial desde Colombia

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  15. Gisele!! Excelente receta!! Es la primera vez que preparo una torta y logré el resultado!! Deliciosa!!! Muchas gracias por tu publicación!! Saludos desde Canada!

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  16. Hola, pienso que la receta está muy bien y creo que de manera clara, solo una cosa muy importante para mi :
    LA PRESENTACIÓN es fundamental en los postres y creo que te falta mucha en esta torta, pero bueno, espero tomes en cuenta el comentario. Gracias. Saludos

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  17. sensasionalisima esta receta. me ha gustado a mí y a mi familia. es increible. Yo nunca habia hechos tortas, y esta la hice y me quedó deliciosa……bendiciones

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  18. Gisele…comparto casi todo con vos…solo que soy matera(tomo mate argentino todo el día) en lugar de cafeinomana y madre de cuatro…me encato tu blog y la torta de zanahoria es un éxito en casa ahora! Seguiré leyendo lo que publicas y poniéndolo en practica ya que amo cocinar!

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  19. Gisele, cómo estás?

    soy Adriana, te quería dar las gracias por tan rica receta. La he hecho, y resultó fantástica, divina

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  20. “Hola” tengo mucho tiempo buscando esta receta que me recuerda mi niñes, tengo una duda, queda igual si la preparo en la licuadora, me gustaría que publicaras la receta de la de auyama . gracias por publicar tan deliciosas recetas me encantan y soy dulcera 100/x/ sin que me afecte las calorías.

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  21. Hola Gisele! Saludos desde Venezuela!… Muchas gracias por publicar tus recetas amiga… Esta receta es sensacional, la he hecho y ha quedado deliciosa! Le incorporé pasas y nueces que tanto me fascinan!

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  22. Me encantó tu receta y muero por tortas de zanahoria pero la tuya es riquísiiiima.
    Gracias por compartir , claro reemplace el aceite por mantequilla.
    Un

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  23. Te comento que yo hago una muy parecida pero en la mezcla le pongo nueces. Y la decoro con un glaseado. El Frosting de queso no lo hice nunca, lo voy hacer, luego e comento.

    Gracias por tus muy buenas recetas. Aprendo un montón.

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  24. Hola Gisele,

    Realmente agradecida con esta receta!!.
    Esta espléndida, fácil de preparar y queda exquisita. La hice para mi familia y quedaron fascinados, tanto que ya he hecho unas 6 en solo 2 meses.

    Un abrazo!

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  25. Uhmmmmmm, se ve deliciosa y fácil de preparar, esta misma noche preparo una al llegar a casa, espero me quede tan bien como se ve la tuya.

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  26. Buenas tardes, hice la torta quedó buenísima, esponjosa… No le hice el frosting porq no tenía los ingredientes… Pero igual gustó mucho. Gracias por la receta.

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  27. La hice, pero sin frosting y me quedó divina, a todos en casa les gustó! Hoy la haré con el frosting, deséenme suerte! Luego les cuento!

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  28. Hola esto por tazas no funciona hay diferente tamaños un caos total demaciado aceite para dos tazas de harina. Trata de mejorar tu receta.

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    • Hola Lina, cuando lees en una receta q lleva medidas en tazas esto se refiere a las tazas medidoras, si utilizas las tazas de café claro q todas son diferentes. Consigue en el mercado el juego de tazas medidoras y verás q tus recetas quedaran mucho mejor siguiendo las instrucciones.

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      • Y si no las puedes conseguir, entonces descarga una tabla de equivalencias para q puedas trabajar las recetas.

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    • Hice la torta y realmente me quedo exquisita.
      No aguantamos hasta que se enfriara.
      Tomando en cuenta donde indicaban exceso de aceite, solo le coloque 1/2 tasa y me quedo
      muy bien.

      Reply
  29. Hola Giselle.
    Por favor podrías explicarme cuales serían las proporciones en el caso de querer hacer la torta de zanahoria con edulcorante en lugar de azúcar.
    Gracias.
    Un saludo

    Reply
  30. Hola … parricularmente me quedo de pena. El tema de las tazas, no ha funcionado. Tamaño de taza ? Gramos de kas cosas ?.

    La crema para rellenar… 1 zumo de naranja y los 350 gr. De queso crema … acuoso total.

    A ver si es era mucho zumo de naranja!!!. En fin ! Mirare recetas k expresen las cosas mejor en cuestion de cocina ( osease en gr. Para eso estan los medidores. Gracias

    Reply
  31. Esta Torta se la hice a mi esposo y quedo super feliz, encantado , y yo ni se diga me quedo deliciosa con eso que hoy la voy a preparar de nuevo para el cumple de la abuela.
    gracias por enseñarnos… eres muy clara con todo.

    Feliz día

    Reply
  32. Hola no puedo ver el vídeo de la torta de zanahoria. Podrás publicar de torta de chocolate húmeda y la de guanábana. Gracias desde Venezuela

    Reply
  33. HOLA. UNA TORTA EXCELENTE, CON RICO SABOR Y TEXTURA MUY SUAVE. PARTICULARMENTE EMPLEARIA UN POQUITO MENOS DE AZUCAR, PERO PARA GUSTOS COLORES…

    Reply
  34. HOLA .EXCELENTE TORTA, RICO SABOR Y AGRADABLE TEXTURA. PARTICULARMENTE EMPLEARIA UN POQUIN MENOS DE AZUCAR, PERO PARA GUSTOS COLORES…

    Reply
  35. Hola Gisele, soy Aaron y tengo 21 años, decidí suscribirme a tu blog porque me gusta mucho la forma en la que lo llevas, las recetas son prácticas y las explicas muy bien, me gusta la cocina asi que estare por aqui frecuentemente 😀 Esta semana prepararé la torta de zanahoria para una reunión especial que tengo en mi casa con algunos amigos, espero servirla de merienda, me gustaría saber si para la preparación del frosting ¿se puede sustituir la ralladura y el jugo de naranja por limón? te lo pregunto, porque particularmente no me gusta el sabor de la naranja combinado con lácteos, en cambio me gusta mucho el pie de limón entonces no se si el sabor del frosting sería algo similar.

    Espero estes bien.
    Saludos.

    P.D. Este es el primer Blog de cocina al que me suscribo y esta es la primera vez que me atrevo a hacer una torta en mi vida.

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  36. Muy ricas tus tortas, he hecho varias y la que todos me piden es la húmeda de chocolate y la de zanahoria son un éxito. Muchas gracias por compartir. Dios te bendiga. Saludos

    Reply
  37. ¡Holaaa, feliz navidad!
    Te escribo para agradecerte por esta deliciosa receta, es el postre del año 2016, ha sido bautizado así, por toda la familia <3 además preguntarte que si es posible hacerla con harina de avena?

    ¡Un abrazo y que sigan las ricuras!

    Reply
  38. Hola Gisele! Un gusto y un enrome orgullo saber que eres paisana jejeje me fascina tu página y cada una de las recetas, que mejor manera que como las explicas y con esa gracia característica de los venezolanos. En ocasiones anteriores he preparada torta de zanahoria pero siento que la miga del bizcocho no me queda gruesa, dando como la sensación de que el bizcocho esta seco. Que me recomiendas tu para alcanzar esa textura mas apermasada? Saludos desde Maaracaibo!

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  39. Hola Gisele, soy nuevita en tu canal, estaba buscando la receta de torta de naranja y encontré la tuya, me parece fácil de preparar y se vé riquísima, así que hoy mismo pondré manos a la obra, gracias por compartir tus recetas, besitos.

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  40. Fue muy facil el proseso y los ingrdientes solo tengo una observacion a mi se me deramo del molde por lo cual aconsejo usar un molde de horniar bastante ondo o dejar unas 5 pulgadas del borde !!!! Pero por lo demas si queda rico y aconsejo comprar la crema que se le pone ariba para no estar Haciendola digo por el tiempo y ademas como mi horno es de los biejos lo deje el doble de tiempo !!! Mi horno no calienta mucho

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  41. Hola! Muy rica tu receta, mi favorita de esta Torta. Pero tenía una duda con el frosting, la azúcar que utilizaste fue la normal? Es decir la refinada/ granulada.
    Gracias!

    Reply
  42. Hola Gisele siempre veo tus recetas por You Tube gracias por compartir las recetas y hacer nos las cosas mas fácil en la cocina. Te quiero pedir un favor se me extravío de mi email la Tabla de Medidas y Equivalencias en la Cocina que tu nos envías al suscribirnos si me la puedes reponer te lo agradezco por favor y gracias.

    Saludos

    Reply
    • Buenas tardes gisele
      Me encanta esta receta la voy a prepara
      Quisiera saber saber se puede preparar con harina leudante? y de ser así se le agregan bicarbonato y polvo de hornear
      o no?
      Espero tu respuesta
      Y gracias por compartir tus recetas
      Grey desde Venezuela

      Reply
  43. Saludos Giselle: Me gustan tus recetas voy a preparar la torta de auyama tipo quesillo, se ve espléndidamente rica y también la de zanahoria. Te cuento que me gusta cocinar un poco y estaba buscando una receta de torta de auyama como esa que llevara suficiente harina, todas las que he visto llevan muy poca harina y no creo que tengan suficiente cuerpo como torta. Luego te contaré como quedó. Gracias y bendiciones.

    Reply
  44. Gracias por compartir.

    Podría también agregar 2 clavos de olor (así se conocen en México). Le da un sabor muy singular

    Saludos

    Reply
  45. Hola gisel, no soy una mujer de comer muchos dulces o no lo era hasta el dia que di con tu blog, me enamore de tus tortas y cada 15 dias trato de endulsar a mi familia con una de tus maravillosas tortas.
    me encanta todas ahora voy a provar esta.

    saludos desde venezuela.

    Reply
  46. Giselle he cocinado tu maravillosa tarta de zanahoria unas 3 veces, es deliciosa!
    quisiera saber si al.frosting de queso crema, para q.aumente en volumen es posible hacerlo con mantequilla tipo buttercream o con crema de leche para batir.
    Agradezco tus comentarios
    Saludos!

    Reply
  47. Giselle he cocinado tu maravillosa tarta de zanahoria unas 3 veces, es deliciosa!
    quisiera saber si al.frosting para q.aumente en volumen es posible hacerlo con mantequilla tipo buttercream o con crema de leche para batir.
    Agradezco tus comentarios
    Saludos!

    Reply
  48. gisele me encantan tus recetas las hago cuando puedo y me destaco mas cuando mi marido me dice sorprenderme con tus postres

    Reply
  49. Hola y buen día, te escribo de Barquisimeto, Venezuela, he hecho dos tortas x tus recetas zanahoria y auyama quedan riquísimas, y han gustado muchísimo, pero quisiera saber que tal queda la de zanahoria con margarina, porque acá en el país cuesta conseguir aceite, bueno también la margarina,pero esta es mas factible, aunque tengo pendiente por hacer es el brownnie pero tengo la curiosidad de saber si no le queda el sabor de remolacha, saludos, espero tu pronta respuesta.

    Reply
    • Hola Milagros! gracias por seguir mi blog 🙂 Bueno te cuento que la remolacha lo que hace es que le da una textura casi de terciopelo al brownie, y la verdad que no se le siente mucho el sabor.. mis hijos se la devoraron y casi ni se dieron cuenta del sabor, solo el mayor me dijo… uhmm… tiene algo que no se que es jaja pero le gustó igual. Pero si tienes dudas o no soportas la remolacha no se la pongas, no pasa nada 🙂

      Reply
      • Hola Gisele, hice la torta para el cumple mes de mi bebita y fue todo un éxito! Realmente exquisita. .. y a la crema como no tenía naranja le coloque una mermelada de mandarina y todos vueltos locos con la crema jajajaja
        Gracias por la receta. Un abrazo

        Reply
  50. Excelente, la lleve esta Semana Santa y fue un éxito total, es demasiado rica
    Felicidadess Gise
    Seguiré viendo tu recetario

    Reply
  51. Desde Argentina, salió perfecta, sublime! Y la compartí con mi familia durante un paseo por nuestra hermosa Patagonia, Termas de Copahue . Claro que sin crema y acompañando nuestro mate. Gracias!

    Reply
  52. Hola Gisele se ve espectacular esta torta intentare hacerla igual q la tuya pero hay un pequeno detalle q aqui en Venezuela hay una gran escases y quiero saber q otro tipo d queso puefo usar? Tal vez o ricota? O no se, gracias d antemano y t felicito por tus recetas

    Reply
    • Hola Erika!!! no se.. la ricotta no le va a dar esa textura para el frosting.. mira, no hay que complicarse mucho.. la verdad es que si le espolvoreas un poco de azucar glass va a quedar deliciosa igual. O haz un glaseado con el mismo azucar glass y un poquito de jugo de naranja. No va a quedar espeso pero le va a dar un gustico rico.. solo batelo bien que no queden grumos y lo agregas sobre la torta! ?

      Reply
  53. Hola Gisele, hice la receta y era la primera vez que horneaba algo y quedo buenísimo a todos en mi familia les encanto!! Muchas gracias!!!

    Reply
  54. Hola Gisele.
    La mezcla esta en el horno y estoy ansiosa!.
    Quisiera preguntarte si esta torta como otras necesita hidratarse por ejemplo con un almibar y si ademaa se puede rellenar con otro ingrediente o queda mejor sólo con la crema de queso crema
    Gracias!

    Reply
    • Hola Paula! esta torta no necesita nada mas ya que no es seca (a mi gusto y por los comentarios de los que la han hecho) está perfecta con el frosting de queso crema. Pruebala y si sientes que le hace falta hidratarla puedes usar almibar o lo que prefieras. Un abrazo

      Reply
  55. Hola! Te saludo desde Argentina. Me encantó la receta. En este momento acabo de colocar la mezcla en el horno, veremos cómo queda! Encontré tu blog por casualidad y la verdad me gusta mucho. Saludos!

    Reply
  56. Hola Gisell, tu blog es muy lindo. Mira estoy preparando algunas tortas para el cumleanos de mi madre. Tengo una duda es posible guardar en el frezer la torta de zanahorias? Y la de zapallo? (O bien cual me recomiendas para que pueda guardar). La fiesta es el proximo sabado. Gracias

    Reply
  57. Hola! Hice esta receta ayer y me encantó! Mi hermana que no es de comer vegetales comió dos porciones, amamos esta torta!
    Tengo una pequeña pregunta, el frosting quedó, además de super delicioso, líquido. Creo que es por el queso crema que usé (casancrem) ya que vi en tu video que el queso que usaste tenía mayor consistencia desde el principio. Que queso era? O se te ocurre algo con lo que pueda quedar mas cremosa la mezcla? Se me había ocurrido maizena, pero no tenía como para probar. Al final la torta quedó nadando en un mar de frosting… lo cual no resultó del todo desagradable, aunque si muy enchastre!

    Reply
  58. Gisele te escribo para agradecer tan rica receta, la primera vez que la prepare fue en diciembre el 24 en mi casa y el 31 en casa de mi madre a todos les encanto, mi mama que hace tortas me decía mami que rica esta torta, ahora me la piden de regalo de cumpleaños mis amigas ja ja ja ja.

    Reply
    • Ay que rico Yovanina!! me le das muchos besitos y saludos a tu mami y un abrazote para las dos. Me alegra mucho saber que les gustó! 🙂 Gracias a ti por seguir mis recetas.. ❤

      Reply
  59. Hola Gisela quería decirte que hice la torta por Navidad y me quedo genial . Y ahora ya llevo dos tortas y no me sale, se me hunde por el centro y es que no tiene dificultad pero no me sale, quería saber sí tienes algunas solución . Gracias

    Reply
    • Hola Isabel.. a lo mejor abres mucho la puerta del horno? trata de no hacerlo porque eso hace que baje y no suba mas. Intenta subirle un poco mas la temperatura (unos 10ºC más) y dejala 10 minutos mas en el horno.. eso deberia solucionarlo. Un beso!

      Reply
  60. hola gise espero q estes bien….. he aprendido hacer muchas recetas ontigo explicas muyyy bien… tengo un problemita el aceite en esta receta se puede usar otro q no sea los q estan hay???

    Reply
  61. Excelente tu receta de la torta de zanahoria…. Muy práctica y deliciosa!

    Muchas gracias por compartir. Felicitaciones por tu blog.

    Éxitos!!!!!

    Reply
  62. Hola Gise, encantada de ser otra integrante de tu blog, las recetas se ven espectaculares, hare este fin la de auyama y zanahora espero me queden igual de ricas que las tuyas y tus seguidoras exito 2016.

    Reply
    • Y yo feliz de que estes aqui 🙂 Ya vas a ver que te van a quedar buenisimas. La de auyama es la mas facil de todas y riquisima (al dia siguiente está mas sabrosa aun) Me cuentas si? Besitos

      Reply
  63. Hola!!! buscando y buscando para hacer por PRIMERA VEZ una torta llegué a este blog. La haré para el babyshower de mi hermana.
    Por la indicación del molde y los ingredientes, para cuántas personas crees que es esta torta?

    Reply
    • Hola Lau! que bueno bienvenida entonces 🙂 Con esas medidas a mi parecer da para unas 10 – 12 porciones mas o menos Me cuentas como te quedó! un beso

      Reply
  64. hola Gisele feliz navidad, necesito me ayudes mi nieta cumple quince años y no se que pasapalos puedo hacer, esto es para el 20 de enero ayudame por favor

    gracias carmen

    Reply
  65. Ya la mía esta en el horno! Me preocupa que se ve mas naranja que la tuya. Solo agregue dos tazas de zanahoria como en la receta. En 1hra te cuento que tal!

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    • Hola Kimberlyng! no te preocupes por el color!! esta torta es mas rustica que cualquier otra, no es tan vistosa ni bonita como la torta de piña por ejemplo pero el sabor es lo mas rico! es deliciosa asi quede oscura o mas naranja o como sea ¡Ya me contaras! 😀 Un abrazo!

      Reply
  66. Hola Gisele!
    Me gustan mucho tus recetas, y esta la voy a probar mañana…
    Podrías regalarnos recetas para diabéticos?
    En la familia tenemos a un par de miembros que aman los postres… Pero por su condición es difícil, y detestan los pasteles , galletas y demas alimentos comerciales que se venden por ahí. Me ayudas??? Si si si si siii???
    Gracias y Éxitos siempre.

    Reply
    • Hola Iliana! me alegra mucho que te gusten mis recetas 🙂 también tengo familiares con diabetes se lo complicado que es tener el control de la insulina/glicemia y la alimentación debe estar controlada por un especialista. Asi nosotros sustituyamos el azúcar por edulcorante, la harina y todos los carbohidratos elevan los niveles de glucosa en la sangre y no soy la mas indicada para recomendar que deben comer por lo delicado que es. Te mando un fuerte abrazote y mis mejores deseos para ésta Navidad ❤

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  67. Que fino! ya la hice! y creo me quedo genial…es para el cumple de mi hija (22 años) esta tarde…y la meti a la nevera luego que la adorne con el fros y nueces…para que el fros se ponga mas compacto …esta bien? porque no dices nada de si la dejamos al natural o en la nevera…mil gracias!!! que pases un lindo dia!

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    • Hola Marielena! sii se mete en la nevera para que se endurezca un poquito el frosting, pero tapada para que mo se ponga dura.. y en la parte baja de la nevera mejor. Cuentame les gustó?? 🙂

      Reply
  68. Deliciosa receta…podrias decirme por favor cuantas veces debo de hacer la receta para UNA TORTA GRANDE….usare molde de 12 pulgadas….mil gracias.(es para llevar al colegio de mi nieto)

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    • Hola Luz! muchisimas gracias 🙂 Para una grande solo dobla las cantidades. y hornéala unos minutos mas. Solo fijate que cuando introduzcas un palito éste salga seco. Un abrazo

      Reply
  69. Hola gisele Buenas noche hice la torta y me quedo buenísima tanto que una tía me podio que se la hiciera pero con splenda porque es diabetica me puedes ayudar para saber que medida le debo colocar por favor! Gracias mañana voy a preparar la de auyama 🙂

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  70. Hola Giselle!!! hice tu receta y me quedó super rica, pero tengo una pregunta y es si el molde de 24cm (lo hice en uno así) es de una libra? es que lo hare de nuevo pero esta vez lo necesito d una libra, y quisiera saber si es la misma cantidad de ingredientes o si ese molde es de una libra y me sirve igual. gracias!! :*

    Reply
    • Hola Astrid!! la verdad te confieso que no peso las tortas.. yo creo que esa pesa más de una libra, es como de 1kg 2.2 libras, me parece a mi.. lo que puedes hacer es pesar la que hiciste ya desmoldada y alli ves cuanto es. Y si por casualidad tienes que usar la mitad de los ingredientes, el molde deberá ser mas pequeño porque sinó quedará muy plana y no la vas a poder picar por la mitad para agregarle el frosting.. y el tiempo de horneado tambien se reduce un poco. Besitos!! 🙂

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  71. Super sencilla! La hice sin el frosting… me asuste porque la mezcla quedó un poco gruesa pero el resultado final estuvo excelente!!! Gracias! !! Para la próxima la haré como ponquecitos ☺

    Reply
    • Es deliciosa verdad? que bueno que te quedó rica!! y el frosting tambien es riquisimo, esa torta nos la devoramos en casa en un dia 🙂 Un beso grande!

      Reply
  72. Hola, gracias por tu deliciosa receta, la verdad siempre hacía torta de zanahoría pero nunca había logrado esa consistencia tan suavemente apetitosa, me gusta mucho la cocina y la pastelería, soy muy creativa y x eso tengo un pequeño negocio, a tu receta la agregé pasas remojadas en brandy y fué todo un éxito, espero continuar probando tus creaciones, muchas bendiciones.

    Reply
    • De nada Norkris!! me alegra mucho que te haya quedado rica! aqui en casa también fue todo un exito!! y que chevere que le pusiste las pasitas remojadas! yo se las pongo a la torta de auyama! buenisima. Me contenta mucho que me hayas escrito. Te mando un fuerte abrazo y muchos exitos en tu negocio!

      Reply
  73. Hola Gisele! Te cuento que prepararé esta exquisita torta para el cumpleaños de mi hijo.
    Consulta: le puedo agregar nueces al biscocho?
    Cariños ?

    Reply
  74. Esta torta se ve rica y facil.Se la preparare a mi esposo que pronto estara de cumpleaños.Gracias por entregarnos tus recetas.

    Reply
  75. Hola Gisele, hice esta torta y me quedo espectacular… Aunque no tuve la misma suerte con el frosting, creo que tuvo que ver la calidad del queso crema. Luego intentare con otra marca… Gracias por compartir tus recetas!

    Reply
  76. Hola Gisele. Hice esta receta y la verdad me quedó riquísima. Todos tenían que ver con la torta de lo excelente que quedó. Muchas gracias

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  77. Hola!! Hemos hecho el pastel hoy y se nos ha quemado un poquito. En las instrucciones dices que pongamos el horno a 190 grados. Creo que debe ser a 180, no? Aunque aún no lo hemos probado, tiene muy pero muy buena pinta!! Gracias por compartir la receta 🙂

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  78. Hola Giselle, he hecho esta torta en varias oportunidades y es un éxito!todos tienen que ver con esa explosión de sabores en el paladar….a mi hijo le encanta, es su favorita. Ahora, por primera vez preparé el frosting tal como está en la receta pero, aunque no le puse todo el jugo de la naranja porque senti que se iba a “aguar” la crema, solo le puse un chorrito, y aun asi no me quedó tan firme como pienso que debería quedar. Crees que hay algun tip para ello? Mil gracias por compartir tus ricas recetas.
    PD: tambien he hecho la de auyama tipo quesillo, y es otra exquisitez y éxito…divina.Graciassss.

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    • ¡Hola Clara! Me alegro mucho que te gusten ms tortas 🙂 Para esta receta el frosting es asi ligero. Si lo quieres un poco mas firme, solo se me ocurre que no le agregues el jugo de naranja, solo la ralladura y dejarlo en la nevera un rato antes de untar. Les mando un super abrazo para ti y tu hijo ❤

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  79. Hola como estas? gracias por la receta 🙂 la voy a realizar pero quisiera saber para que tamaño de molde es esta receta? es que no quiero ponerla en uno que no sea el adecuado y haga un desastre. 🙂 Gracias!!!

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  80. Dios ,se ve rik esa exquisita y voy a pesar con tu receta de ver a probarla…
    Eres bendecida xlos angeles del postre.

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    • Hola Arlene 🙂 Sii es muy rica, te la recomiendo, se que te va a gustar mucho! Gracias por tu lindo comentario y por seguir mi blog. Te mando un abrazote

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  81. Gisele !!!!!! eres lo máximo ! acabo de hacer esta torta y quedó muy muy buena ! Me encantan tus recetas, gracias x compartir !!!!!!!!!!

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    • Ahhh Que alegria Emil!!! gracias por comentarmelo 😀 y gracias a ti por seguir mis recetas, te mando un super abrazo no olvides compartirla 🙂

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  82. mi familia quedo impactada con la torta de zanahoria q prepare gracias tu receta! gracias por compartir tu conocimiento… mucho éxito

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  83. Hice la torta de zanahoria tal cual la receta quedo exquisita, mi familia fascinada muchas gracias

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    • ¡Que bueno Elena! Me alegra muchisimo 🙂 Muchas gracias por comentarmelo me encanta saber como les quedan siempre las recetas. Te mando un beso ¡¡ No olvides compartirla!! ❤

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    • Si Ana Cecilia, muuuy fácil, a mi tambien me encanta por eso! es práctica y super rica. ¡Aqui en casa no duró ni medio día! 🙂 ¡¡Pruebala y me cuentas!! besitos

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